和平猪肉配送-天津广华肉类食品-冷鲜肉配送

猪肉不能和什么一起吃　

大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，冷鲜肉配送，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

如果通过色泽、弹性、气味来选择新鲜的肉

鲜肉呈红色和光泽，肉质稠密而富有弹性，不粘稠，气味正常；鲜肉表面有一些奇怪的味道；鲜肉呈红色光泽，接近变质，和平猪肉配送，肉质无弹性，表面粘稠，黄绿色。

买来的肉可以煮来鉴别鲜度：把肉放在水里一段时间，猪肉配送公司，凉一下，汤颜色清晰但不脏的是新鲜的肉，汤的颜色变不新鲜的肉(此法不适宜鉴别冻肉)。

就每一种肉而言，都有一些不同的细节。猪肉的颜色是雪白的，瘦肉是红色的，牛肉是黄色的，肉是棕色的或深红的是新鲜的；羊肉是白色的，肉是黄的或玫瑰色是新鲜的。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市**生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

水煮猪排骨

【原料】直肋猪排骨600克（1斤2两）。【配料】小白菜芯500克（1斤）、香菜末20克。【调料】精盐、味精、姜片、红油、香菜末、花椒末、泡椒末、泡红椒、泡仔姜、蒜粒、嫰肉粉、高汤、生抽酱油、小葱结各适量。【制作过程】1．将直肋猪排骨剁成6厘米长的段，拌入嫰肉粉精盐、味精、姜片、小葱结上笼蒸熟取出；2．坐锅，留油，下入泡椒末、泡仔姜、蒜粒煸炒至香味溢出，下入高汤、生抽酱油、味精、直肋猪排骨煮8分钟勾薄芡装盘；3．小白菜芯炒熟围边，猪肉配送商，将花椒末、香菜末撒在直肋猪排骨上，浇上热的红油即可。【特点】色泽红润油亮，香鲜麻辣味长，质地滑嫩可口。【诀窍】调料要齐全；蒸直肋猪排骨时不能太熟烂。