天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市**生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪肉的营养价值有哪些
营养价值
营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量较低,脂肪含量较高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,zi阴run燥,可提供血红素(**铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性pin血。猪排zi阴,猪肚补虚损、健脾胃。
猪肉每100克含可食用部分73克
热量(千卡):320B1硫胺素(毫克):.37CA钙(毫克):6
蛋白质(克):17B2核黄素(毫克):.18MG镁(毫克):12
脂肪(克):28B5烟酸(毫克):2.6FE铁(毫克):1
碳水化合物(克):0VC维生素C(毫克):0MA锰(毫克):.01
膳食纤维(克):0VE维生素E(毫克):.48ZN锌(毫克):1.77
维生素A(微克):8胆固醇(毫克):79CU铜(毫克):.19
胡罗卜素(微克):.6钾(毫克):188P磷(毫克):142
视黄醇当量(微克):57.6钠(毫克):76.8SE硒(微克):6.87
天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市**生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
办屠宰场所需要的正件及条件可以参考《生猪屠宰管理条例》,猪肉批发,条例规定办屠宰场需要**屠宰证书或者生猪**屠宰标志牌。
其具体分析如下:
一、根据《生猪屠宰管理条例》*八条,天津猪肉批发商家,生猪**屠宰厂(场)应当具备下列条件:
1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;
3、有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
4、有经考核合格的肉品品质检验人员;
5、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;
6、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施;
7、依法取得动物防疫条件合格证。
二、根据《生猪屠宰管理条例》*六条,生猪**屠宰厂(场)由设区的市级**根据设置规划,组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门,依照本条例规定的条件进行审查,经征求省、自治区、直辖市**畜牧兽医行政主管部门的意见确定,并颁发生猪**屠宰证书和生猪**屠宰标志牌。
三、根据《生猪屠宰管理条例》*二条,国家实行生猪**屠宰、集中检疫制度。未经**,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区,可以设置**于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市**生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说,以炖、、煮、蒸为好,炸和烤较差。因为在炸、烤的高温下,肉的蛋白质会变性生成ben并芘等有致ai作用的化学物,天津大型猪肉批发市场,故应尽量避免,天津猪肉批发商,烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化,蛋白质水解成氨基酸溶入汤中,汤不只味鲜,还富有营养,而且,经4~5个小时的炖煮,肉中的胆固醇含量能减少50%以上。
猪肉烹调前不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有ji生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝zang或脑部寄生有钩绦虫。