放心猪肉批发商常用指南

天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市**生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

猪肺——化痰

冬天是气管炎等呼吸道疾病的高发季节。主因源于肺。在临床的时候，宣肺平喘为治标，养阴是治本。猪肺乃血肉有情之品，具有补肺养肺特殊功效，凡患有肺虚咳嗽、气喘胸闷或劳墩痰血等慢性肺部疾病者，皆可服用。

猪腰：猪腰指的就是猪的内脏，不过大家常有疑问的部位，应该是被称做「腰尺」的部位，腰尺是猪的内脏，外型呈现长条状，颜色也较腰子鲜红，但腰尺价格较腰子便宜许多，所以在猪肉业者在贩售腰子时，通常会顺带奉送腰尺，而两者料理方式也十分相近。

佐料葱姜蒜都切碎后放入已经热好油的锅中，炒出香味后先放比较难熟的猪肉，这时候猪肉和配料的香味混合在一起，十分诱人。这里要用大火，这样猪肉才不会发硬。

小火翻炒会使猪肉变老，等到猪肉上没有红血丝后，达到八成熟的状态时我们就可以加入豆瓣酱调味了，这豆瓣酱可是猪肉炖粉条的精华，它既能让粉条的颜色变得更加浓墨重彩，让人看了就有食欲，还能添加一点若有似无的黄豆香味，可谓是两全其美。