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猪肉的营养价值

猪肉的蛋白质属蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

猪肉富含铁，天津猪肉配送，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的食用方法

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市**生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

排骨一般我们说的是猪肉排骨。排骨煲汤鲜香滋补，排骨米饭闻香四溢。如何挑选上好的排骨呢？这里总结的经验供各位参考，挑选那些肋骨，切出来一块块的小排很好，可总结为“一闻一模一看”。

肉要选新鲜，看排骨的“长相”，是否是整片，看其颜色来判断其新鲜程度：

１、半粉嫩的为佳，太红肉色可能有问题；

２、找骨头面积适中的，小骨头少更加入味，猪肉配送哪家好，食用方便，猪肉配送公司，骨头大了买了不划算 ３、太湿的有可能是注水过了，适中即可。

闻排骨味道：

１、排骨是骨肉相连的地方，冷鲜肉配送，出血量较大，略带有一丝腥味，但闻上去要是新鲜的才好

２、有异味或者臭味说明不新鲜了。

蒜泥白肉的做法步骤 

1猪肉洗干净。 

2备好葱姜、大料。 

3锅里加水，猪肉、葱姜、大料入锅煮，煮至肉熟 捞出沥干水。 

4大蒜去皮切成大蒜碎。 

5大蒜碎放入容器中，加盐。 

6加蒜泥蚝汁。 

7加芝麻油。 

8再加生抽搅拌均匀成料汁。 

9煮好的猪肉切成片放到盘中。肉片大小薄厚随意 （我家食客喜欢大口吃肉，所以肉片大又厚）。 

10料汁淋到肉片上。 

11即可享用。