天津广华生猪屠宰场(图)-猪肉零售-天津猪肉

天津市广华肉类食品有限公司是天津市**专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市**生猪屠宰企业。

猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（**铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善贫xue。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。热病伤津、消渴羸瘦、xu体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，猪肉生产商，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。  

五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。  

前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，猪肉多少钱一斤，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。  

**肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。  

奶脯肉：在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。  

猪肉不能和什么一起吃　

大豆

从现代营养学观点来看，天津猪肉，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，猪肉零售，而影响二者的可利用性，降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。